Šis vyšnių kompotas be pasterizavimo – tai greitas ir paprastas būdas pasiruošti kvapnų gėrimą žiemai. Receptas nereikalauja sudėtingo proceso, o gėrimas puikiai išsilaiko sandariai uždarytame stiklainyje kambario temperatūroje, išlaikydamas natūralų vyšnių skonį ir spalvą.
Ingredientai
Porcijų skaičius: 1
- Pagal poreikį vyšnių (užpildyti apie pusę stiklainio)
- 100 g cukraus
Paruošimo būdas
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
- Nuplaukite vyšnias, nuskabykite kotelius (kauliukų neišimkite).
- Į švarų, iškaitintą 1 litro stiklainį suberkite cukrų, ant jo sudėkite tiek vyšnių, kad užpildytų apie pusę stiklainio.
- Užpilkite ką tik užvirusiu vandeniu beveik iki stiklainio viršaus.
- Sandariai užsukite karštu vandeniu nuplikytu dangteliu.
- Apverskite stiklainį, lengvai pateliuskuokite, kad ištirptų cukrus.
- Apklokite šilta skraiste ar pledu ir palikite visiškai atvėsti (apie 10–12 val.).
- Atvėsusį kompotą laikykite rūsyje, sandėliuke ar spintelėje, vengiant tiesioginės saulės šviesos.
