Pavasaris Lietuvoje neįsivaizduojamas be vieno ypatingo reiškinio – stintų meto. Kai pajūrio kraštus užlieja specifinis, agurkus primenantis aromatas, tūkstančiai gurmanų skuba į turgus ar žuvies […]
Kategorija: Karšti patiekalai
Karšti patiekalai – tai sotūs, jaukūs ir kvapnūs valgiai, tinkantys tiek kasdienai, tiek ypatingai progai. Šioje kategorijoje rasite įvairių receptų: nuo mėsos ir žuvies troškinių, keptų patiekalų, orkaitėje ruošiamų apkepų iki vegetariškų pasirinkimų su daržovėmis, lęšiais ar pupelėmis. Ieškote idėjų greitiems pietums ar įspūdingai vakarienei? Čia rasite visa, ko reikia skaniam šilto maisto stalui.
Kaip virti koldūnus, kad jie neištežtų ir būtų idealūs
Koldūnai yra vienas iš tų patiekalų, kurie ne tik atneša jaukumą į kiekvienus namus, bet ir sužavi savo paprastumu bei universalumu. Visgi, nors atrodo, kad […]
Kaip orkaitėje iškepti tobulą sprandinę: patarimai
Kiaulienos sprandinė yra vienas populiariausių pasirinkimų gaminant kepsnius, ir tai nėra atsitiktinumas. Dėl savo riebalinio marmuringumo ši mėsos dalis yra itin dėkinga gaminimui orkaitėje – […]
Kaip tobulai iškepti lašišą: šefo patarimai sultingam patiekalui
Lašiša yra viena populiariausių žuvų pasaulyje, vertinama ne tik dėl savo subtilaus skonio, bet ir dėl didelio omega-3 riebalų rūgščių kiekio bei aukštos kokybės baltymų. […]
Kaip tobulai marinuoti antį: minkšta ir sultinga mėsa
Anties kepimas daugeliui namų šeimininkių ir kulinarų mėgėjų atrodo kaip sudėtingas procesas, reikalaujantis ypatingų įgūdžių ar ilgametės patirties. Dažnai baiminamasi, kad mėsa bus per sausa, […]
Kaip virti krevetes, kad nebūtų guminės: kulinarės patarimai
Daugelis namų šeimininkių ir pradedančiųjų kulinarų yra bent kartą susidūrę su nemalonia patirtimi, kai tikėtasi burnoje tirpstančio delikateso, tačiau lėkštėje atsidūrė kietos, tąsios, „guminės“ krevetės. […]
Kaip marinuoti sprandinę, kad kepsniai būtų ypač sultingi
Kiaulienos sprandinė yra vienas populiariausių pasirinkimų grilio vakarėliams ar šeimos pietums dėl savo unikalios struktūros. Dėl optimalaus riebalų ir mėsos santykio ši dalis yra itin […]
Kiek laiko kepti vištą orkaitėje, kad ji liktų sultinga?
Kepimas orkaitėje daugeliui atrodo paprasčiausias būdas paruošti vištieną, tačiau dažnai susiduriame su viena pagrindine problema – mėsa tampa sausa, kieta ir praranda visą savo žavesį. […]
Kaip marinuoti stirnieną, kad mėsa tirptų burnoje: patarimai
Stirniena yra vertinamas delikatesas, pasižymintis ne tik puikiu skoniu, bet ir didele maistine verte. Tai liesa, mažai cholesterolio turinti ir gausi geležies bei baltymų mėsa, […]
Kaip orkaitėje iškepti tobulai traškią šoninę: geriausias būdas
Daugeliui šoninė yra neatsiejama gardžių pusryčių dalis, tačiau dažnai susiduriame su viena problema – kaip ją paruošti taip, kad ji būtų tobulai traški, tolygiai iškepusi […]