„Zacirka“ – tai tradicinė pieniška kleckų sriuba, kuri savo paprastumu ir švelniu skoniu primena vaikystės dienas. Šis patiekalas gaminamas iš vos kelių ingredientų ir puikiai tinka lengviems pusryčiams ar vakarienei.
Ingredientai
- 1 litras pieno
- 1 kiaušinis
- 2 šaukštai miltų (su kaupu)
- Šiek tiek druskos
- Šiek tiek sviesto
Paruošimo būdas
- Kiaušinį sumaišykite su miltais iki vientisos masės.
- Puode užvirinkite pieną, pagardinkite druska ir burokine tarka tiesiai į puodą įtrinkite kiaušinio bei miltų mišinį.
- Virinkite apie 2 minutes, tuomet nukelkite nuo kaitros.
- Prieš patiekdami pagardinkite sviestu. Norint, galima įsiberti cukraus pagal skonį.
