Orkaitėje keptas makaronų apkepas su kumpiu ir sūriu – greita vakarienė visai šeimai

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

• 250 g makaronų

• 200 ml grietinėlės (geriausia riebi, bet tinka ir liesesnė)

• 150 g šaltai rūkyto kumpio (ar kitos rūkyto mėsos ar 100 g rūkytos šoninės)

• 100 g mėgstamo gerai besilydančio sūrio

• 2 kiaušiniai

• 3 šaukštai pomidorų padažo

• 1 šaukštelis provanso žolelių (arba raudonėlio, čiobrelių, itališkų žolelių)

• 1 žiupsnelis pipirų

• Šiek tiek druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

1. Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C (kaitinimas iš viršaus ir apačios, be vėjelio).

2. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje pagal instrukciją ant pakuotės. Nusausinkite – jie turi išlikti tvirti.

3. Kumpį supjaustykite mažais gabaliukais, sūrį sutarkuokite.

4. Sumaišykite pusę sūrio ir kumpio su išvirtais makaronais ir viską sudėkite į kepimo indą.

5. Kiaušinius išplakite su grietinėle, įberkite žoleles, pipirus.

6. Šiuo plakiniu užpilkite makaronus. Ant viršaus paskirstykite likusį kumpį.

7. Apkepo viršų aptepkite pomidorų padažu, apibarstykite likusiu sūriu.

8. Kepkite vidurinėje orkaitės dalyje 15 min., tada dar 10 min., kol sūris gražiai apsilydo.

9. Prieš patiekdami galite apibarstyti šviežiais žalumynais: bazilikais, petražolėmis ar čiobreliais.

Patarimai:

Galite keisti rūkyta mėsa į virtą ar keptą vištieną, o norint įvairesnio skonio – papildomai įmaišyti daržovių ar žirnelių. Grietinėlės riebumas, pasirinktas sūris ar net padažas gali suteikti naujų variacijų – apkepas pavyks visada.