Karamelinis tinginys – saldus ir sotus skanėstas, kuriam nereikia orkaitės. Šis desertas gaminamas iš trijų ingredientų, todėl puikiai tiks, kai norisi kažko ypatingo, bet neturite daug laiko.
Ingredientai
- 400 g sausainių (naudoti „Gaidelis“ arba kitus trapus sausainius)
- 400 g karamelizuoto kondensuoto pieno („Rududu“ arba panašaus)
- 200 g sviesto
Paruošimo būdas
- Sausainius sulaužykite nedideliais gabalėliais, kaip gaminant įprastą tinginį.
- Karamelizuotą kondensuotą pieną sudėkite į dubenį kartu su kubeliais supjaustytu sviestu. Rankiniu elektriniu trintuvu sutrinkite iki vientisos masės.
- Masę supilkite į prikaistuvį ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol ji taps karšta ir ims lengvai garuoti.
- Karštą karamelinę masę užpilkite ant sausainių ir gerai išmaišykite.
- Mišinį sudėkite į kepimo popieriumi išklotą pailgą formą, standžiai suspausdami, kad neliktų tarpų.
- Palikite šaldytuve per naktį, kad tinginys visiškai sustingtų. Skanaus!
